Pizza z dodatkiem rukoli / Pizza with the addition of arugula

Było ciasto - ale i była też pizza. Przygotowałam ją z mąki pełnoziarnistej. Dodatki, jakich użyłam to: swojska wędlina przygotowana przez moją Mamę,

czerwona papryka i czarne oliwki. Pizza został uwieńczona smaczną rukolą. Uwielbiam 💗 Goście jak zwykle byli zachwyceni 😃

Pizza z dodatkiem rukoli

Ciasto:

2,5 szkl. mąki z pełnego przemiału TYP 1850

1 łyżeczka soli

1 saszetka suchych drożdży 7g

3 łyżki oleju rzepakowego

niecała szkl. ciepłej wody

Dodatki:

3 łyżki oleju rzepakowego

3 spore plasterki szynki

kilka pasków czerwonej papryki

kilka czarnych oliwek

rozmaryn

1 kulka mozzarelli

rukola

Suche składniki ciasta wsypujemy do miski, dodajemy olej i wodę. Zagniatamy ciasto. Wyrabiamy przez 10 minut, aż zacznie odstawać od rąk. Przykrywamy ściereczką. Pozostawiamy na godzinę, aż ciasto wyrośnie. Między czasie przygotowujemy dodatki. Szynkę dzielimy na mniejsze części, Paprykę kroimy w kostkę, a oliwki w plasterki. Ser trzema na tarce. Ciasto rozwałkujemy na papierze do pieczenia. Układamy na blasze. Ciasto smarujemy olejem i posypujemy rozmarynem. Układamy dodatki i posypujemy serem. pieczemy 15 minut w 235 st. C. Kroimy na 8 kawałków. Podajemy z rukolą.

SMACZNEGO!!!

There was a cake - but also was pizza. I made it with whole-wheat flour. Extras, which I used: homely sausage prepared by my mother, red bell peppers and black olives. Pizza was crowned with a tasty arugula. I love it 💗 guests as usual, they were delighted 😃

Pizza with the addition of arugula

Cake:

2.5 glass wholemeal flour TYPE 1850

1 teaspoon salt

1 sachet of dry yeast 7g

3 tbsp rapeseed oil

just under glass of hot water

Additives:

3 tbsp rapeseed oil

3 big slices of ham

several strips of red pepper

several black olives

rosemary

1 ball of mozzarella

arugula

Pour dry dough ingredients into a bowl, add the oil and water. Knead the dough. Knead for 10 minutes until it begins to stand out from the hands. Cover with a cloth. Leave for an hour, until the dough grow. Meanwhile, prepare additives. Divided ham into smaller parts, cut pepper into cubes, slices olives. Three cheese on a grater. Roll out the dough on baking paper. Arrange on a baking sheet. Grease cake with oil and sprinkle with rosemary. Put additions and sprinkle with cheese. Bake 15 minutes at 235 degrees Celsius. Cut into 8 pieces. Serve with arugula.

BON APPETIT!!!